徽州宴生意还好吗

徽州宴生意保持稳定，许多餐厅周末需要排队等位。这家餐厅主打传统徽菜，臭鳜鱼、毛豆腐、徽州炖锅等招牌菜吸引大量回头客。餐厅环境融合徽派建筑元素，木质桌椅、水墨画装饰营造出浓厚文化氛围。人均消费约120元，价格适中，适合家庭聚餐和商务宴请。节假日包厢提前一周订满，可见其受欢迎程度。

徽州宴注重食材新鲜度，每日从黄山地区运送山珍野味。餐厅创新传统菜式，将徽菜与粤菜技法结合，推出新菜品。厨房团队由5名徽菜大师组成，确保菜品正宗。餐厅还提供徽州文化体验活动，客人可参与茶叶制作、徽墨研磨等互动项目。这些特色服务使徽州宴在竞争激烈的餐饮市场中保持独特魅力。