古巴的美食介绍

古巴美食融合了西班牙、非洲和加勒比风味，标志性菜肴是烤乳猪。这道菜选用小乳猪，用酸橙汁、蒜和香料腌制后慢烤，外皮酥脆，肉质多汁。另一道经典是黑豆饭，将黑豆与猪肉、烟熏肉一同炖煮，配以白米饭和炸香蕉。古巴三明治也不容错过，夹入烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、泡菜和芥末酱，在铁板上压至金黄酥脆。街头小吃中的炸肉丸用牛肉末混合香草制成，外酥里嫩，蘸着辣椒酱食用。

古巴饮品以朗姆酒闻名，最经典的是莫希托，将薄荷叶、青柠、糖和白朗姆酒混合，加入苏打水。咖啡文化同样丰富，浓缩咖啡加少量炼乳成为古巴咖啡。甜点中，芭菲用饼干层叠，夹入焦糖奶油和朗姆酒糖浆。水果沙拉淋上酸橙汁和辣椒粉，增添独特风味。烤玉米刷上黄油和辣椒粉，是海滩边的热门小吃。这些美食展现了古巴热情奔放的文化特色。