河套平原是冬小麦还是春小麦

河套平原种植春小麦。当地气候特点是冬季寒冷漫长，春季回暖较晚，不适合冬小麦越冬。春小麦在3-4月播种，7-8月收获，生长期约120天。河套平原灌溉条件优越，黄河水提供了充足水源，加上昼夜温差大，小麦品质优良。当地农民每年春季整理土地，选择耐寒品种，确保小麦在有限生长期内完成生长周期。

河套平原小麦种植已有2000多年历史，形成了独特农业系统。春季播种的小麦能充分利用5-6月的充足阳光和高温，提高产量。当地农业部门推广节水灌溉技术，每亩用水量控制在400立方米左右。河套平原春小麦面粉筋道度高，适合制作面条、馒头等主食，深受市场欢迎。这种种植模式与华北平原等地的冬小麦区形成鲜明对比，体现了中国农业的多样性。