猪肚鸡是广东哪个城市的

猪肚鸡起源于广东省东莞市，这道传统美食融合了粤菜的精髓。东莞地区将猪肚与鸡肉精心炖煮，汤底清澈浓郁，猪肚爽脆，鸡肉鲜嫩。当地餐馆采用传统砂锅慢炖，确保食材原汁原味。东莞的气候和水质特别适合制作这道汤品，使猪肚鸡成为当地饮食文化的代表。

惠州也以猪肚鸡闻名，做法略有不同。惠州厨师会加入更多药材如枸杞和党参，提升汤品营养价值。当地市场供应新鲜猪肚和走地鸡，保证食材品质。惠州餐馆常搭配蘸料食用，增强风味体验。这道菜在惠州家庭聚餐中必不可少，成为节日餐桌上的主角。