紫阳毛尖是什么茶种的

紫阳毛尖是中国陕西省紫阳县特产的一种绿茶，属于炒青绿茶类。这种茶叶采用当地特有的群体品种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。紫阳毛尖外形条索紧细卷曲，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。紫阳毛尖的历史可以追溯到唐代，至今已有1000多年的栽培和制作历史，是中国地理标志保护产品。

紫阳毛尖富含多种有益健康的成分，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱和维生素等。研究表明，每100克紫阳毛尖中含有约20毫克的茶多酚，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。紫阳地区的特殊地理环境和气候条件，为茶树生长提供了理想条件，海拔800-1200米的山区，年平均气温14-15℃，年降水量1000-1200毫米，昼夜温差大，这些因素共同造就了紫阳毛尖独特的品质和风味。