北海的特色美食成品糕点

北海的特色糕点以虾饼最为出名，外皮金黄酥脆，内馅鲜甜多汁。虾饼选用新鲜海虾，搭配少量面粉和调味料，手工制成圆形后油炸而成。咬一口，虾的鲜味在口中爆开，面皮的酥脆与虾肉的Q弹形成完美对比。当地人常将虾饼作为早餐或下午茶点心，配上一杯热茶，滋味十足。

糖环是北海另一道经典糕点，造型独特如环形，甜而不腻。制作时将糯米粉与糖浆混合，揉成面团后切成细条，扭成环形后油炸。糖环口感酥脆，带有淡淡的椰香，是节庆期间必不可少的传统点心。北海的糖环与广东地区的有所不同，更注重外层的脆度和内里的软糯，这种独特的口感让糖环成为北海人记忆中的家乡味道。