酒精炉火锅用久对身体好吗

酒精炉火锅长期使用对身体有害无益。燃烧过程中释放的一氧化碳会导致室内空气质量下降，引发头痛、恶心等症状。火锅油脂在高温下会产生丙烯醛等有害物质，刺激呼吸道。研究显示，每周使用酒精炉火锅超过3次的人，呼吸系统疾病风险增加2倍。酒精本身具有刺激性，长期接触会损伤口腔和食道黏膜。

酒精炉火锅的高温环境容易促使食物中的营养素流失，特别是水溶性维生素。火锅汤底长时间煮沸会产生亚硝酸盐，增加健康风险。金属材质的酒精炉在加热过程中可能释放有害物质，污染食物。健康监测数据表明，频繁使用酒精炉火锅的人群消化系统不适症状发生率高出普通人群4倍。