天狼星是什么咖啡

天狼星是一种特殊处理的咖啡豆，经过24小时冷冻处理后再进行烘焙。这种处理方式让咖啡豆保留了更多原始风味，口感更加纯净。天狼星咖啡带有明显的柑橘和莓果香气，酸度明亮，回甘持久。咖啡爱好者常将其作为单品咖啡享用，适合手冲或虹吸式冲泡方法。这种咖啡豆产自埃塞俄比亚的高海拔地区，种植环境纯净无污染。

天狼星咖啡的烘焙程度控制在中等偏浅，最大程度保留豆子的原生特质。冲煮后的咖啡液呈现明亮的琥珀色，表面有细腻的油脂光泽。这种咖啡的风味层次分明，前调是花香和水果酸，中段带有蜂蜜般的甜感，尾调则呈现坚果和可可的余韵。咖啡师推荐使用92-95摄氏度的水温进行冲泡，能最好地展现其风味特点。