海鲜菇在冰箱里可以放多久

海鲜菇在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。新鲜采摘的海鲜菇放入保鲜袋中，挤出空气后密封，可延长保鲜时间。冰箱温度设置在4°C左右最适宜。购买后的海鲜菇若在2天内使用完，只需用厨房纸巾轻轻包裹放入保鲜盒即可。超过3天时，建议将海鲜菇焯水后沥干，再用保鲜膜包裹冷藏，这样能保存到第8天左右。观察菇体表面是否有黏液或异味是判断是否变质的关键。

海鲜菇冷冻保存可延长至3个月。将新鲜海鲜菇清洗后焯水，迅速放入冰水冷却，沥干水分后分装成小份冷冻。冷冻后的海鲜菇适合煮汤或炒菜，但口感会变得稍软。解冻时提前一晚移至冷藏室自然解冻，避免用热水浸泡。真空包装的海鲜菇在冰箱中能保存15天以上，开封后需尽快食用。家庭自制海鲜菇干品可在常温下保存6个月，泡发后恢复大部分口感和营养。