什么叫饱和水汽压

饱和水汽压是指空气中水蒸气达到最大含量时的压力，这个数值随温度升高而增加。20°C时，饱和水汽压约为2.3千帕，30°C时则上升到4.2千帕。当实际水汽压等于饱和水汽压时，空气达到饱和状态，水蒸气开始凝结成水。湿度计和气象站经常测量这个数据来预测降雨和雾的形成。

饱和水汽压对日常生活影响显著。冬天室内外温差大，窗户上凝结的水珠就是因为室内温暖空气中的水汽接触到冰冷玻璃面达到饱和。食品干燥过程利用降低周围空气水汽压来去除水分。空调系统通过冷却空气降低其饱和水汽压，从而减少室内湿度。登山者在高海拔地区会感到干燥，因为低温下饱和水汽压值很小，空气容纳水蒸气的能力大大降低。