时间:09-18人气:28作者:请你吃屁
奶茶店收银机应放在入口附近,方便顾客一眼就能看到。顾客进店后自然流向收银区,减少排队混乱。北京某奶茶店将收银机放在左侧,顾客进店后右转选购,形成顺时针流动,避免了拥堵。上海另一家店将收银机设在中央,四周是取餐区,高峰期时服务员能快速找到订单位置,提高出餐效率。收银机位置需要考虑店内面积和顾客流量,确保排队不会阻塞通道。
收银机位置影响员工工作效率。杭州一家奶茶店将收银机与操作台并排放置,店员转身就能完成接单制作,减少了走动距离。成都某连锁店将收银机放在角落,配有两个显示屏,一个面向顾客,一个面向店员,双方都能实时看到订单信息。广州一家店在收银机上方安装显示屏,展示菜单和等待人数,顾客提前决定,减少点单时间。收银机周围需要留出足够空间,方便员工操作和顾客放置物品。
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