草莓有点空心

草莓空心是常见现象，主要由品种特性决定。红颜、章姬等品种果肉疏松，生长速度快时容易出现中空。环境因素也会导致空心，昼夜温差大促进果实膨快，但细胞壁跟不上生长速度。土壤水分波动大也会造成果实发育不均匀。采摘过晚或运输过程中挤压变形也会加重空心情况。

空心草莓不影响食用安全，只是口感略差。选择果蒂新鲜、色泽均匀的草莓可减少空心几率。冷藏保存草莓能延缓空心进程，但不超过2天最佳。家庭种植时控制浇水频率，避免土壤干湿交替剧烈变化，能有效降低空心发生率。