黄猕猴桃的营养价值及功效

黄猕猴桃富含维生素C，含量达到橙子的2倍以上。每100克果肉含有约150毫克维生素C，满足成人每日需求量的2倍。猕猴桃还含有丰富的维生素E、K和B族维生素，以及钾、镁等矿物质。膳食纤维含量高达3克/100克，有助于促进肠道蠕动。猕猴桃中的抗氧化物质如类黄酮和多酚，能有效清除体内自由基，延缓细胞老化。

黄猕猴桃中的膳食纤维可增加饱腹感，适合体重管理人群食用。猕猴桃中的血清素前体物质有助于改善睡眠质量，促进放松。猕猴桃蛋白酶能分解蛋白质，减轻消化负担，特别适合消化功能较弱的人群食用。研究显示，猕猴桃中的营养成分有助于维持心血管健康，降低血压风险。黄猕猴桃还含有叶黄素和玉米黄质，对保护视力、预防眼部疾病有益。