九阳电压力锅压力选择是什么意思

九阳电压力锅的压力选择指的是锅内工作压力的高低调节。低压力约40千帕，适合炖煮肉类和豆类，能让食材软烂入味。中压力约60千帕，适合烹饪米饭和粥类，保持食材完整形状。高压力约80千帕，适合快速炖煮硬质食材，如牛腩和排骨，大幅缩短烹饪时间。不同压力对应不同温度，直接影响食材的烹饪效果和口感。

压力选择还关系到能源使用效率。低压力模式下耗电量约0.8度/小时，高压力模式约1.2度/小时。九阳电压力锅一般有3-5档压力可调，用户可根据食材特性和个人喜好灵活选择。合理使用压力选择功能，能让烹饪时间缩短30%-50%，同时保留更多食材营养成分。压力值显示在控制面板上，操作直观简单。