空气炸锅必须要用吸油纸吗

空气炸锅使用吸油纸不是必须的，但能保持炸篮清洁。炸鸡块、薯条等食物会产生油脂，直接接触炸篮会留下残渣。吸油纸能吸收多余油脂，减少清洗难度。烤鸡翅、鱼排时，吸油纸还能防止食物粘连，让食物受热更均匀。没有吸油纸也能正常使用，只是每次烹饪后需要彻底清洗炸篮，时间长了油垢积累会影响机器寿命。

吸油纸的使用频率取决于个人习惯和食物种类。烘焙蛋糕、饼干等干性食物不需要吸油纸，而炸制肉类、蔬菜时建议使用。一张吸油纸可使用2-3次，经济实惠。市面上有专用空气炸锅吸油纸，厚度适中，耐高温，普通烘焙纸也可替代。不使用吸油纸的人多选择烹饪前喷少量油，既减少油腻感，又方便清洁。