冷食属于什么经营范围

冷食属于餐饮服务经营范围，具体归类为预包装食品销售或餐饮服务项目。经营者需要办理食品经营许可证，经营范围明确包含"冷食类食品制售"或"预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）"。超市、便利店销售的冷食需在营业执照上标注食品销售项目，而餐厅提供的冷盘菜品则需包含在餐饮服务范围内。冷食销售场所需满足冷藏存储条件，温度控制在0-8摄氏度之间，确保食品安全。

冷食经营还涉及食品流通环节，属于商业贸易范畴。批发市场、电商平台销售的冷食需办理食品经营备案，经营范围包含"食品销售"。冷食生产企业则需在营业执照上注明"食品生产"项目，生产车间需符合食品安全标准，通过HACCP或ISO22000认证。冷食配送企业经营范围应包含"食品配送"或"餐饮配送服务"，确保冷链运输全程温度监控，符合食品安全要求。