自来水烧开是不是蒸馏水

自来水烧开不是蒸馏水。自来水烧开过程中，水中的钙、镁等矿物质不会因加热而蒸发，反而会因水分减少而浓度增加。蒸馏水是通过将水完全蒸发后再冷凝收集而成，几乎不含任何矿物质和杂质。烧开的水只能杀死细菌，无法去除重金属、农药残留等有害物质。实验室用的蒸馏水制备设备需要精确控制温度和收集过程，家庭烧开水的简单操作无法达到相同效果。

自来水烧开和蒸馏水在成分上有明显区别。烧开的水保留了原水中的溶解性固体，总溶解固体含量一般在100-500毫克每升之间。而蒸馏水的总溶解固体含量低于10毫克每升，接近纯水。烧开的水口感较硬，适合日常饮用；蒸馏水口感平淡，常用于实验室或特定医疗用途。两种水的pH值也不同，烧开的水pH值通常在7-8.5，蒸馏水则接近中性7.0。