花生一般什么时候成熟采摘

花生成熟采摘时间在秋季，具体是9月至10月之间。花生植株地上部分开始变黄、叶片脱落时，表明地下花生已成熟。农民会轻轻拔起整株花生，抖掉泥土，可见花生荚果表面网纹清晰，种皮呈粉红色或淡红色。用手轻捏荚果，感觉坚硬饱满，剥开荚壳，内里的花生仁颗粒饱满，种皮色泽鲜艳，这便是最佳采摘时机。

花生生长周期约120至150天，播种时间决定收获期。春播花生在8月底成熟，夏播花生则需等到10月初。判断成熟度可通过观察植株底部叶片变黄脱落，荚果内部种皮变硬。实际采摘时，农民会选择连续晴朗天气，将整株拔起倒置晾晒2-3天，待荚果含水量降至30%以下时进行脱粒，这样能确保花生品质优良，便于储存和加工。