草莓属于什么季节水果

草莓是典型的春季水果，每年3月至5月是它的盛产期。这个季节的草莓色泽鲜艳，味道甜美多汁。市场上常见的品种有红颜、丰香、章姬等，不同品种的成熟时间略有差异。春季草莓自然生长，不需要人工催熟，营养价值高，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。草莓的最佳赏味期很短，仅持续6到8周，错过就要等下一年。

草莓在温室技术支持下，现在全年都能买到，但品质最好的仍然是春季自然成熟的果实。冬季草莓多来自南方暖地或温室，价格高出30%至50%，口感和甜度也稍逊一筹。秋季市场上偶尔能见到晚熟品种，但数量有限。传统农业中，草莓是春季的标志性水果，常与樱花、春茶一起成为季节的象征。