九层塔和薄荷是同一种植物吗

九层塔和薄荷不是同一种植物，虽然它们都属于唇形科，但属于不同属。九层塔是罗勒的一种，学名为Ocimum basilicum，原产于亚洲热带地区，叶片呈卵形，花为白色或紫色。薄荷则是Mentha属植物，有多个品种，如留兰香、胡椒薄荷等，叶片呈长椭圆形，花多为白色、粉色或紫色。两者气味明显不同，九层塔带有甜香和微微的胡椒味，薄荷则具有清凉感。九层塔常见于亚洲料理，特别是泰国菜，而薄荷广泛用于欧洲菜系和饮料中。

两种植物在生长习性和用途上也有明显区别。九层塔喜欢温暖环境，不耐寒，适合全日照生长，茎干木质化程度较高。薄荷适应性强，耐寒也耐热，可在半阴处生长，茎干多汁，容易生根蔓延。九层塔的叶片质地较厚，而薄荷叶片较薄，边缘有细锯齿。九层塔的种子可直接撒播，薄荷则主要通过分株繁殖。在烹饪中，九层塔常作为香料使用，薄荷则常作为装饰和调味品，也可制作茶饮和甜点。