一份咖啡浓缩液用多少咖啡粉萃取

一份30毫升的咖啡浓缩液大约需要18-20克咖啡粉萃取。咖啡粉与水的比例保持在1:1.5至1:1.7之间效果最佳。研磨度应该像细海盐一样粗细，水温控制在90-96摄氏度之间。萃取时间应在25-30秒内完成，这样能获得风味浓郁的浓缩咖啡。不同产地的咖啡豆需要微调粉量，哥伦比亚豆可能需要19克，埃塞俄比亚豆则需要18克。

咖啡粉的密度会影响实际用量。体积相同的咖啡粉，深度烘焙的比浅度烘焙的轻15-20克。使用专业秤量取咖啡粉比用量杯更准确。家庭制作时，没有专业设备可以用标准汤匙替代，1平勺约等于7克咖啡粉。咖啡机不同，粉量需求也有差异，意式咖啡机需要18-20克，手冲咖啡机可能只需15-16克。