中国什么时候有玉米

玉米在中国明朝时期开始种植。16世纪，玉米从美洲通过多条路线传入中国，包括陆上丝绸之路和海上贸易路线。福建、广东沿海地区最早记录玉米种植，随后向内陆扩展。玉米适应性强，能在山地、干旱地区生长，迅速成为重要粮食作物。清朝时期，玉米种植已遍布全国，尤其在西南山区广泛种植，解决了当地粮食短缺问题。

玉米的引入改变了中国农业结构。明朝末年，玉米成为山区农民的主要食物来源。清朝康熙年间，官方文献明确记载玉米种植情况。玉米产量高，生长周期短，适合轮作种植。19世纪，玉米种植技术进一步改进，品种更加多样化。玉米不仅用于食用，还成为饲料和工业原料，促进了中国畜牧业和手工业发展。