中国有几个米其林城市

中国目前有7个米其林指南覆盖的城市，包括北京、上海、广州、香港、澳门、成都和杭州。这些城市拥有超过200家米其林星级餐厅，其中上海有42家，北京有35家。香港作为美食之都，拥有28家星级餐厅，澳门则有12家。成都和杭州作为新兴美食城市，分别拥有8家和6家米其林星级餐厅。这些城市代表了中华美食的多样性，从传统粤菜到川菜再到江南菜系。

米其林指南在中国的扩展反映了餐饮业的快速发展。2016年首版上海指南发布后，北京于2018年加入，广州和香港澳门在2019年被纳入，成都和杭州则在2020年和2021年相继上榜。这些城市的餐厅总数从最初的100多家增长到现在的200多家，显示了中国餐饮业在国际舞台上的影响力提升。指南的扩张也带动了旅游消费，每年吸引数以万计的食客专程前往品尝星级美食。