岩茶保质期一般多久

岩茶保质期通常为3-5年，具体取决于储存条件和茶叶品质。优质武夷岩茶在干燥、避光、无异味环境下可存放5年之久。茶叶存放1-2年后，内含物质会发生转化，口感变得更加醇厚。市场上有2015年的大红袍仍在销售，品质依然出色。真空包装的岩茶比普通包装多保存1-2年。消费者购买时需注意生产日期，优先选择近2年内生产的茶叶，以保证最佳风味。

岩茶保质期长短与制作工艺密切相关。传统炭焙工艺的岩茶比轻发酵茶更耐储存，能保存4-6年。福建茶农家中常存放10年以上的老茶，这些老茶具有独特的药香和陈韵。岩茶存放3年后，咖啡碱含量下降20-30毫克，茶多酚转化为茶黄素，汤色变得更加红亮。专业茶仓的温湿度控制系统可使岩茶保存期延长至8年。消费者可通过观察茶叶外形和闻干茶香来判断是否过期。