灌浆期是什么意思

灌浆期是农作物生长中的一个关键阶段，主要指水稻、小麦等作物在开花后，养分从叶片转移到籽粒的过程。这段时间内，作物内部物质开始流动，籽粒逐渐饱满，水分含量从80%左右降至30%以下。灌浆期持续约15-25天，直接影响最终产量和品质。田间管理需要保持适宜水分，避免高温干旱或过度积水，确保养分供应充足。

灌浆期也是作物生理活动最旺盛的时期，植物光合作用制造的碳水化合物大量输送至籽粒。这个阶段，籽粒重量每天可增加1-3克，淀粉含量迅速上升，蛋白质合成达到高峰。灌浆期结束后，作物进入成熟期，籽粒含水量进一步降低，硬度增加，颜色由绿转黄，标志着收获期的临近。