矿泉水生产是什么行业

矿泉水生产属于食品饮料制造业，专门开采地下深层水源，经过过滤、杀菌、灌装等工序制成可直接饮用的瓶装水。这个行业需要严格的水源保护措施，确保水质纯净安全。生产设备包括全自动灌装线、臭氧消毒系统和质量检测仪器。矿泉水产品分为天然矿泉水、纯净水、矿物质水等类型，包装有塑料瓶、玻璃瓶和桶装等多种形式。矿泉水生产企业的选址必须远离污染源，水源地需经过多年水质监测才能获得开采资格。

矿泉水产业链包括水源勘探、开采许可、生产加工、物流配送和销售终端五个环节。上游涉及地质勘探和水资源评估，中游是核心生产环节，下游通过超市、便利店、电商平台等渠道销售。行业年产值达数百亿元，从业人员超过10万人。消费者对健康饮水的需求推动产品创新，出现了低钠、富硒、弱碱性等特色矿泉水。环保意识增强促使企业采用可回收包装材料，减少生产过程中的碳排放。