生日蛋糕从什么时候开始流行的

生日蛋糕流行起源于18世纪的欧洲。当时糖和面粉供应增加，烘焙技术进步，使人们能制作更精致的糕点。富裕家庭开始在重要场合使用多层蛋糕，装饰糖霜和水果。维多利亚时代，生日蛋糕成为庆祝活动标配，蜡烛加入象征光明与希望。20世纪初，工业化生产让蛋糕价格下降，普通家庭也能负担。

现代生日蛋糕流行在20世纪中期达到高峰。二战后经济繁荣，烘焙业蓬勃发展，超市提供预制蛋糕材料。电视节目和杂志推广创意蛋糕设计，从卡通形象到奢华装饰。1950年代，美国出现生日派对文化，蛋糕成为核心元素。今天，生日蛋糕形式多样，从个人 cupcakes到巨型多层蛋糕，全球各地都有独特庆祝方式。