学徒工什么意思

学徒工是指在学习技能过程中接受培训的人员，企业会安排经验丰富的师傅指导实际操作。学徒工签订正式合同，工资水平约为正式员工的50%至70%。培训周期根据工种不同，短则3个月，长可达2年。期间学徒需掌握基础理论和实操技能，如机械加工中的图纸解读、焊接工艺参数设置等。考核合格后转为正式员工，薪资待遇相应提升。

学徒制是一种传统人才培养方式，现代企业仍广泛采用。学徒需完成每日学习任务，记录工作日志，参加定期技能测试。汽车维修行业的学徒要学习发动机拆装、故障诊断；餐饮学徒则掌握刀工、火候控制等基本功。这种模式下，企业降低培训成本，学徒获得系统技能培训，双方形成互利关系。