河南什么季节种植土豆

河南种植土豆的最佳时间是春季和秋季。春季种植在3月上旬至4月中旬，气温回升到5度以上时开始，生长期约90天，6月初收获。秋季种植在8月下旬至9月上旬，避开高温天气，11月中下旬收获，生长期约80天。豫北地区适合春季种植，豫南地区秋季种植效果更好。

河南不同地区种植土豆时间有差异。豫西山区春季种植时间可提前到2月底，利用海拔高气温低的特点。豫东平原地区秋季种植时间可延后到9月下旬，延长生长期。豫中地区春季和秋季都能种植，但春季种植产量更高，秋季种植品质更好。南阳盆地春季种植需注意防涝，秋季种植要防旱。