冷冻品有两个解冻日期

冷冻包装上确实常印有两个日期，一个是生产日期，另一个是最佳食用期限。消费者需要明白，解冻后的食品保质期会大幅缩短。新鲜牛肉冷冻后可保存12个月，但解冻后必须在2天内食用。冷冻蔬菜如青豆，冷冻状态下可保持8个月品质，解冻后必须在24小时内烹饪完毕。这两个日期提醒我们食品在不同状态下的保存时间差异。

冷冻食品解冻后细菌繁殖速度加快，安全风险提高。超市的冷冻三文鱼标注保质期至2024年12月，但解冻后必须在48小时内食用完毕。冷冻披萨冷冻状态下可保存6个月，解冻后必须在当天食用。消费者需要养成记录解冻时间的习惯，确保食品安全。这两个日期设计是为了保障食品质量和消费者健康，避免因误食导致食物中毒。