冷泡茶是什么东西

冷泡茶是将茶叶浸泡在冷水中制作的一种饮品。制作方法简单，将茶叶放入容器，加入冷水，放入冰箱冷藏4-8小时即可。绿茶、乌龙茶、白茶都适合冷泡，红茶和普洱茶需要更长时间。冷泡茶咖啡因含量低，口感清爽甘甜，涩味减少，适合夏季饮用。冷泡茶保留茶叶中的氨基酸和儿茶素，抗氧化物质丰富，健康益处多。

冷泡茶的制作比例一般是1克茶叶配100毫升水。冷泡茶不需要热水，避免了高温对茶叶中营养物质的破坏。冷泡茶茶汤清澈，色泽淡雅，香气持久。冷泡茶可以保存24-48小时，适合批量制作。冷泡茶不需要加糖，原汁原味，适合控糖人群。冷泡茶便携方便，可以装在保温杯中随时饮用，是户外活动的理想选择。