一杯米的具体重量是多少

一杯米的重量因容器大小和米的种类而异。家用标准饭杯容量约180毫升，装满普通白米重约150克。日本寿司店使用的传统木制量杯容量为180毫升，装寿司米重约160克。泰国香米颗粒较轻，相同体积下约重140克。超市常见的5公斤装大米，家用标准量杯可量取约33杯。

厨房实践中，一杯米的重量还受含水量影响。新收获的米比陈米重5-10克。电饭锅附带量杯容量为160毫升，装日本短粒米重155克。中国南方常用的搪瓷杯容量200毫升，装普通大米重180克。专业厨师常用食品秤精确测量，确保烹饪一致性。