超市卖水果蔬菜挣钱吗

超市卖水果蔬菜确实能赚钱。这类商品周转快，损耗控制在10%以内就能保证盈利。新鲜果蔬吸引顾客进店，带动其他商品销售。超市通过批量采购压低进货价，加上合理定价，每公斤蔬菜利润可达2-5元。节假日和季节性水果销量大增，利润空间更明显。冷链技术和保鲜方法延长了产品保质期，减少了浪费。

水果蔬菜部门是超市的流量入口。顾客购买蔬菜时平均会选购8种其他商品，提高了客单价。超市通过会员体系和促销活动锁定长期客户，提高复购率。自有品牌果蔬产品利润率比普通产品高15-20分点。生鲜配送中心的建立降低了运输成本，提高了整体盈利能力。数字化管理系统帮助精准预测需求，减少库存积压。