燕窝放冰箱里可以放多久

燕窝放入冰箱冷藏可保存7天左右，需确保容器密封完好。新鲜采摘的燕窝含水量高，细菌容易滋生，冷藏前需沥干水分。使用玻璃盒或陶瓷罐储存最佳，避免塑料容器吸收异味。每天检查燕窝状态，发现表面发黏或颜色变深需立即丢弃。未开封的瓶装燕窝能保存1年时间，但开封后仍需在7天内食用完毕。

冷冻保存燕窝能延长至3个月，但解冻后口感会有所改变。将燕窝分成小份冷冻，避免反复解冻影响品质。冷冻前需添加少量糖水或纯净水防止干燥。专业厨师建议冷冻燕窝用于炖煮而非直接食用，高温烹饪能更好恢复其弹滑质地。冷冻燕窝应放在冰箱-18℃以下区域，确保温度稳定。