烘干机烤水果需要多少温度

烘干机烤水果的理想温度在55到70摄氏度之间。这个温度范围能有效去除水分，同时保留水果的营养成分和风味。苹果片需要60度左右烘烤8小时，香蕉片需要65度烘烤6小时，草莓片需要55度烘烤10小时。温度过高会导致水果变硬失去口感，温度过低则延长烘干时间增加能耗。

不同水果的最佳烘干温度存在差异。猕猴桃适合58度烘干9小时，芒果适合62度烘干7小时，梨适合56度烘干11小时。温度控制直接影响成品质量，橙皮需要50度烘干12小时以保持香气，而菠萝则需要68度烘干5小时才能达到理想口感。掌握合适温度是制作优质干果的关键。