普洱算哪个茶系

普洱茶属于黑茶系，由云南大叶种晒青毛茶经过特定工艺制成。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶经过人工渥堆发酵。普洱茶的历史可追溯至唐代，明清时期达到鼎盛。普洱茶的独特之处在于"越陈越香"，陈年普洱茶价值连城。2012年，云南普洱茶产量达到11万吨，产值超过60亿元。

普洱茶具有明显的地域特征，仅云南省内特定区域生产的茶叶才能称为普洱茶。普洱茶的制作工艺复杂，包括杀青、揉捻、晒干等步骤。熟茶还需经过45-60天的渥堆发酵，温度控制在65℃左右。普洱茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，具有降脂、降压、助消化等功效。2018年，普洱茶被列入国家非物质文化遗产名录，成为中国文化的重要代表。