时间:09-16人气:12作者:余温半夏
古人种稻遵循固定步骤。农民先在春季选好水田,用牛犁地翻土,接着平整田面。随后撒播稻种,覆盖薄土保持湿润。秧苗长到15厘米高时,农民将其移栽到大田。移栽后保持浅水层,定期除草施肥。稻穗变黄时,农民选择晴天收割,用镰刀割下稻穗,晒干后脱粒去壳,得到大米。
古代稻作生产有明确时间表。清明前后育秧,谷雨时节移栽,夏季田间管理,秋季收获。农民观察物候确定农时,如布谷鸟鸣叫表示插秧时机。不同地区有所差异,南方一年两熟,北方一年一熟。稻谷脱粒后用风车或扬场去除杂质,最后储存在干燥粮仓中。这些方法延续了数千年,成为农耕文明的重要组成部分。
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