五加皮是用根还是树干皮

五加皮使用的是植物的根皮，而非树干皮。这种药材取自五加科植物细柱五加的干燥根皮，采集时需挖出根部，剥取外皮晒干。根皮质地较厚，含有多种活性成分，如五加苷、挥发油和多糖物质。根皮入药已有两千多年历史，《本草纲目》记载它能"祛风湿，壮筋骨"。现代研究证实，根皮中的三萜皂苷类物质具有抗炎和免疫调节作用。根皮加工时需去除木心，保留有效成分最高的韧皮部分。

五加皮的药用价值体现在根皮的特定化学成分上。根皮厚约1-3毫米，表面呈灰褐色，内层黄白色，这种结构特点使其区别于树干皮。根皮含有齐墩果酸和β-谷甾醇等化合物，这些成分在树干皮中含量极低。临床应用显示，根皮提取物对关节炎有缓解作用，每日服用3-5克效果明显。根皮中的多糖物质能增强机体抵抗力，其含量是树干皮的3倍以上。根皮入药能更好发挥药效，这也是传统医学坚持使用根皮的原因。