葫芦摘下来后几天容易腐烂

葫芦采摘后3-5天内最容易腐烂。刚摘下的葫芦表面含有大量水分，加上皮层薄嫩，无法有效阻挡细菌入侵。高温环境下，腐烂速度会加快，特别是雨后采摘的葫芦，含水量更高，腐烂风险增加。储存时若堆叠在一起，空气流通受阻，也会加速腐烂过程。保持干燥通风能延长葫芦保存时间。

葫芦的腐烂还与成熟度密切相关。完全成熟的葫芦外皮坚硬，自然存放可达2周以上。未完全成熟的葫芦采摘后，内部组织仍在变化，呼吸作用强，产生热量和湿气，为霉菌创造生长条件。采摘时若葫芦表面有伤口或压痕，这些部位会成为腐烂的起点。冷藏保存能显著延长葫芦的新鲜度，但温度低于5℃会导致冻伤变质。