苋菜什么季节种菜最合适

苋菜最适合在春季和秋季种植。春季3-4月气温回升到15度以上时播种，40-50天就能收获。秋季8-9月种植，气温适中，生长周期约35天。苋菜喜温暖，不耐寒，温度低于10度生长缓慢。春季种植需注意防倒春寒，秋季种植要避开霜冻。苋菜从播种到采收只需1-2个月，可连续种植2-3茬，保证持续供应。

苋菜对土壤要求不严，pH值6.0-7.5的砂质壤土最适宜。播种前施足基肥，每亩使用腐熟农家肥2000-3000公斤。出苗后保持土壤湿润，间苗后株距控制在15-20厘米。苋菜生长迅速，20天左右可开始采收嫩叶。采收时保留基部2-3片叶，促进侧枝生长。合理密植每亩可产鲜苋菜1500-2000公斤，经济效益可观。