珍珠奶茶是由什么原料制作的

珍珠奶茶主要原料包括茶叶、牛奶、糖和小圆珠。茶叶选用红茶或绿茶，热水冲泡后过滤。牛奶常用鲜奶或奶粉，增添奶香。糖提供甜味，比例因店而异。小圆珠由木薯淀粉制成，先揉成团再切小块，煮熟后浸泡糖浆，形成Q弹口感。这些原料按特定比例混合，冰饮加冰块，热饮则直接享用。

珍珠奶茶的制作还涉及专业设备。搅拌机混合茶底和牛奶，确保口感顺滑。专用木薯淀粉机器制作小圆珠，保证大小均匀。糖浆熬制锅控制甜度浓度。冷藏设备保存新鲜原料。奶茶店常添加椰果、布丁等配料丰富口感。这些设备和原料的组合，造就了珍珠奶茶独特风味。