散装熟瓜子保质期一般多久

散装熟瓜子保质期通常为3-6个月。保存条件影响很大，阴凉干燥环境下能存放5个月，潮湿天气可能缩短至2个月。开封后暴露在空气中，瓜子油脂氧化加速，保质期减半至1-3个月。阳光直射会破坏瓜子中的维生素E，导致变质加快。密封保存的散装瓜子，使用食品级真空包装可延长至8个月。夏季高温时，瓜子容易发霉，建议购买后1个月内食用完毕。

散装熟瓜子受加工工艺影响，保质期差异明显。传统炒制的瓜子含水量低，能保存4个月左右，而蒸煮工艺的瓜子因水分含量高，仅能维持2个月不变质。添加了抗氧化剂的瓜子，保质期可延长至6个月。不同产地的瓜子也有区别，北方干燥地区产的瓜子比南方潮湿地区产的保存时间多1-2个月。真空小包装的散装瓜子，拆封后需在7天内吃完，否则会出现哈喇味和口感变差的情况。