酱油醋开盖保质期多久

酱油开盖后能保存6-9个月，醋能保存8-12个月。酱油开封后需冷藏保存，每次使用后要拧紧瓶盖。醋开盖后常温存放即可，但放冰箱能延长保质期。酱油若出现浮物、异味或颜色变深，说明已变质。醋表面若有菌膜或味道变淡，也不宜食用。开封后的调味品要避免用沾水的勺子取用，这会加速变质。开封时间过长的酱油醋最好用于烹饪，不再直接凉拌。

酱油醋开封后存放时间受温度影响很大。夏季高温环境下，酱油只能保存3-4个月，醋能保存5-6个月。冬季低温时，酱油可存放10-12个月，醋能保存1年以上。深色玻璃瓶装的酱油醋比塑料瓶装的保存时间更长。开封后的调味品要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。酱油醋若出现结晶、分层或质地变稀，说明品质已下降，不宜继续食用。