苏打水也是碱性水

苏打水确实属于碱性水，pH值一般在7到9之间。市面上常见的苏打水品牌如巴黎水、圣培露等都呈弱碱性。矿泉水经过二氧化碳处理后形成苏打水，这个过程改变了水的酸碱度。实验室测试显示，苏打水的pH值明显高于普通饮用水。许多家庭自制苏打水时，会在水中加入小苏打，直接提高水的碱性。碱性水有助于中和胃酸，缓解消化不良症状。

苏打水作为碱性水，含有多种矿物质元素。每500毫升苏打水中约含20毫克的钙和50毫克的镁。这些矿物质对人体骨骼健康有益。苏打水中的碳酸氢盐成分可以平衡体内酸碱度。运动员常饮用苏打水来维持运动后的电解质平衡。烹饪时使用苏打水能使肉类更嫩，蔬菜保持翠绿。研究表明，适量饮用苏打水有助于改善新陈代谢功能。