湿海带可以保存多长时间

湿海带在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。新鲜海带购买后应用厨房纸巾吸干表面水分，放入密封保鲜袋中，避免接触空气导致变质。海带出现黏液、异味或颜色变深时就不能食用了。冷冻保存湿海带可延长至3个月，但解冻后口感会变差。市场上海带产品多样，有些经过预处理，保存时间会有所不同。

干燥环境中海带能保存更长时间。干海带在阴凉干燥处可存放1年以上，泡发后仍保持良好品质。海带晒干后水分含量降低至15%以下，大大延长了保质期。真空包装的海带保存时间比普通包装长2倍左右。沿海地区居民习惯将海带腌制保存，这种方法能让海带保持半年以上不坏。