枸杞什么季节收获最好

秋季是枸杞收获的最佳季节，一般在8月到10月之间。这个时期的枸杞果实饱满，色泽鲜艳，营养价值达到顶峰。宁夏中卫、青海海西和新疆博乐等地的枸杞园里，农民们会精心挑选晴朗天气进行采摘。早晨露水干后，果实最为饱满，糖分积累充分，口感最佳。手工采摘确保果实完整，避免损伤，晒干后枸杞红润透亮，泡水后汤色金黄，药效成分含量最高。

枸杞品质与收获季节密切相关，秋季果实成熟度恰到好处。青海柴达木盆地和内蒙古巴彦淖尔地区的枸杞，经过夏季充足的日照积累，秋季采摘时果实直径可达8毫米，含水量降至15%以下。甘肃酒泉和河北张家口的枸杞园采用传统晾晒技术，果实保留90%的营养成分。秋季采摘的枸杞富含18种氨基酸和8种微量元素，泡茶煲汤效果最佳，保存期可达18个月，是全年品质最优的枸杞。