时间:09-16人气:29作者:像风爱自由
无锡特产丰富多样,酱排骨和油面筋是最具代表性的两种美食。酱排骨选用猪肋骨,经过秘制酱料长时间炖煮,色泽红亮,肉质酥烂,甜咸适中。油面筋则是用面粉发酵后炸制而成,内部中空,口感酥脆,常用来塞肉烹饪,成为无锡名菜"无锡小笼包"的重要配料。惠山泥人也是无锡特色,以细腻黏土为原料,手工捏制彩绘,形象生动,具有很高的艺术收藏价值。
太湖银鱼是无锡水域特产,体小透明,肉质细嫩,味道鲜美,可清蒸、红烧或制成干品。阳山水蜜桃闻名全国,果形圆润,果肉柔软多汁,甜度极高,每年夏季大量上市。惠山糯米糖由糯米、芝麻、花生等原料制成,香甜可口,是传统年节食品。无锡丝绸质地轻薄柔软,图案精美,是中国丝绸的重要产地之一,深受消费者喜爱。
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