法压壶的操作步骤是什么

法压壶操作简单，准备阶段需要控制水温在90-95度之间，避免沸水破坏咖啡风味。将咖啡粉倒入壶中，比例建议每150毫升水使用10克咖啡粉。静置浸泡4分钟后，缓慢下压压杆，让咖啡粉沉淀在壶底。整个过程需要轻柔操作，避免压杆过快导致咖啡液浑浊。使用完毕后立即拆解清洗，防止咖啡油脂残留影响下次使用。

法压壶的清洁保养同样重要，每次使用后需立即拆卸滤网和压杆，用温水冲洗去除残留咖啡渍。壶身可用温和的洗涤剂清洗，避免使用钢丝球等硬物刮擦内壁。存放时保持干燥环境，防止发霉。定期检查滤网是否完好变形，如有损坏需及时更换，这样才能确保每次冲泡都能得到清澈的咖啡液，延长法压壶使用寿命。