柚子酒有保质期吗

柚子酒确实有保质期，一般在密封条件下可保存2到3年。开瓶后建议在1个月内饮用完毕。保存时需避光、防潮，温度保持在15到20摄氏度之间。优质柚子酒颜色呈琥珀色，酒体清澈，过期后会出现浑浊、沉淀物或异味。自制柚子酒因添加物不同，保质期可能缩短至6个月到1年。购买时查看生产日期和保质期标识，确保在安全期限内饮用。

柚子酒过期后会产生有害物质，引发健康风险。存放超过保质期的酒类，酒精含量会逐渐降低，风味物质分解，口感变差。商业柚子酒添加防腐剂可延长保存时间，但天然酿造的柚子酒不含防腐剂，保质期更短。柚子酒开封后，氧气进入会加速氧化过程，建议小瓶分装减少接触空气的机会。冷藏保存可适当延长柚子酒的新鲜度，但不能完全阻止品质下降。