奶昔是奶油还是冰激凌

奶昔是奶油与水果或风味的混合饮品，不是冰激凌。制作奶昔需要将牛奶、冰淇淋和水果放入搅拌机中混合。常见的奶昔有巧克力、草莓和香草口味。超市里的奶昔产品会明确标注成分，显示含有奶油和水果提取物。奶昔质地较稀，适合用吸管饮用，而冰激凌质地较硬，需要用勺子食用。家庭自制奶昔只需3种基本材料：牛奶、冰淇淋和喜欢的调味品。

奶昔和冰激凌在制作工艺上存在明显区别。冰激凌需要经过冷冻搅拌过程，而奶只需混合后即可饮用。冰激凌的脂肪含量更高，奶昔则含有更多液体成分。快餐店提供的奶昔杯容量约500毫升，而一份冰激凌通常只有100-200毫升。奶昔可以作为早餐或零食，冰激凌则多作为甜点食用。两者的保存方式也不同，奶shake需要冷藏，冰激凌必须冷冻保存。